Aguas minerales naturales (II)

Para poder consumir un agua de máxima calidad y saludabilidad tenemos que tener en cuenta una serie de
factores, por lo que sería interesante detenernos a leer unos segundos las etiquetas. En la etiqueta tiene que indicar la denominación de “Agua de Manantial Natural”.

La procedencia de las aguas es preferente que provengan de zonas volcánicas y graníticas, y no de formaciones calcáreas. Los niveles de ciertos elementos no tendrían que superar los valores de: nitratos 10 mg/l, sulfatos 250mg/l, sodio 30 mg/l,

Curso en Vigo de "Fitoterapia china con plantas occidentales"

Este fin de semana pasado ha sido el último seminario del curso de "Fitoterapia china con plantas occidentales" que he impartido en Vigo, en el Centro Shalom.

Cada curso es una experiencia única, pero en este caso quiero resaltar el gran interés que han mostrado sus alumnos, así como sus ganas de conocimiento y su implicación en él. A pesar de ser una materia "espesita" y contener mucha información, no han "flaqueado" y seguro que les será muy útil en su vida profesional.

Como decía en el curso: "Conocer las plantas desde la visión de la medicina tradicional china, permite entender de una forma más completa aspectos específicos de éllas, y de sus aplicaciones. Es una visión biofísica complementaria a la visión bioquímica de la fitoherbología occidental".

Quiero además resaltar la gran hospitalidad, simpatía y amabilidad que me han vuelto a ofrecer los alumnos y su director (Jose, gracias!!!).
 

Espacio patrocinado por Eivissalut.com 

N:43

Aguas minerales naturales (I)

Después de un mes de noviembre intenso de dar clases en la península, y un poco de vacaciones, retomamos los artículos semanales.
Para esta semana, la primera parte de un tema fundamental: el agua que consumimos, concretamente la embotellada.

En los últimos años, se ha disparado la venta y producción de aguas minerales naturales embotelladas, en contra de un menor consumo del agua potable por la disminución de su calidad. Este aumento se ha producido en toda Europa.
Las aguas minerales naturales son aquellas que provienen de manantiales que brotan desde una gran profundidad, casi siempre a altas temperaturas y que se han acumulado en bóvedas rocosas que pueden estar situadas a cientos o miles de metros de profundidad. Estas aguas tienen beneficiosas propiedades para la salud. Actúan como tonificantes, digestivas, eliminan las sustancias tóxicas de la sangre, y por su contenido en minerales (que pueden llegar a tener 1000 mg por litro) tienen un efecto remineralizante actuando como un regenerador global del metabolismo. Referente a su aporte de minerales, hay que tener en cuenta una serie de factores que son muy importantes.