Libro sobre el gluten y recetas de pan, pizza...

Esta semana os dejo un libro muy interesante: "Pan Sin Gluten: Principios, técnicas y trucos para hacer pan, pizza, bizcochos, cupcakes y otras recetas sin gluten"

Analiza los efectos del gluten en la dieta, y nos ofrece mucha información nutricional así como recetas y trucos culinarios para elaborar pan, bizcochos, pizzas, etc...

Esta escrito de una forma muy sencilla por dos doctores en ciencas.

http://www.amazon.es/Pan-Sin-Gluten-Principios-bizcochos-ebook/dp/B01A5G26Q4

Espacio patrocinado por eivissalutibiza.com y Calmahouse.com (ahora también en Ibiza)