Libro sobre el gluten. Problemas que ocasiona el gluten, recetas...

Cada vez hay más personas que tienen problemas con el glúten, ya sea porque les han diagnosticado una intolerancia o una hipersensibilidad.

En estos casos, la persona puede tener un problema a la hora de comer y cocinar, ya que el gluten se encuentra escondido en muchos alimentos.

Esta semana recomendamos este libro.

Esta obra explica muy bien los problemas que ocasiona el gluten, y ofrece un recetario para que podamos elaborar de una forma sencilla panes, galletas, magdalenas, bizcochos, bases de pizza, etc...


http://eivissalutibiza.com/libro-pan-sin-gluten-2016/



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